Letztes Jahr haben wir in Naples (Florida) einen hervorragenden Banana Walnut Muffin - natürlich in der XXL Variante - gegessen! ;-)
Der war so super saftig, dass wir gar nicht genug davon kriegen konnten.
Und so waren wir schon lange auf der Suche, so einen Muffin auch selber zu backen!
Immerhin hatten wir die richtige Backform gleich aus Florida mitgebracht, auch schon häufig benutzt, aber eben nicht für genau diese Variante.
Nun haben wir ein Rezept von einer echten Amerikanerin gefunden, dass uns auch sehr zufrieden gestellt hat! Na, sieht der nicht lecker aus? :-P
Für uns geht´s heute auf jeden Fall zum Abtrainieren...haha
Liebe Grüße
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